风靡吃货圈的雪花酥制作方法
一、[ 奥利奥雪花酥 ]
主料
黄油40g棉花糖150g
奶粉45g蔓越莓干30g
蓝莓干30g混合坚果60g
奥利奥饼干（去夹心）150g
辅料
奶粉适量
做法步骤
[*]原材料要都先准备好，奥利奥饼干去掉夹心，掰成小块，可以事先和坚果、果脯混合在一起一会添加的顺序：黄油、棉花糖、奶粉、饼干+坚果+果脯164165166167
2. 准备一个电磁炉，一个不粘锅，将黄油放入锅中
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3. 温度不用开太高，将黄油加热至融化4. 加入棉花糖翻炒5. 翻炒至棉花糖融化后关火6. 此时倒入奶粉7. 迅速将奶粉和棉花糖搅拌均匀8. 倒入坚果、果脯和奥利碎带上隔热手套，将棉花糖和饼干坚果快速混合均匀，尽量让棉花糖包住材料9. 放入方形烤盘中压实，然后撒上一层奶粉10. 稍微定型后切块即可
小贴士
1、用硬一点的饼干，很多人偏爱小奇福，其实用小麻花啊，也是可以的。
家里没有小奇福，就用的奥利奥，也还好，没有很酥，切的也很工整。
用其他饼干的话，分量也是一样的哦。
2、黄油、棉花糖、奶粉的配比按照这个，其他固体材料可以随意发挥，添加差不多分量的即可。
二、[ 网红点心雪花酥 ]
主料
黄油50克棉花糖150克
奶粉50克蔓越莓干50克
花生50克
辅料
饼干150克巴旦木50克
做法步骤1. 提前把材料准备好备用。2. 黄油放不粘锅里，小火融化。3. 黄油融化后，加入白色棉花糖，继续小火加热搅拌。4. 不停的搅拌棉花糖，直到全部融化为止。5. 棉花糖全融化后，加入奶粉搅拌均匀。6. 然后，加入所有干果和饼干，快速搅拌均匀。7. 放入不沾烤盘里，用手压平8. 完全冷却后，用刀切出想要的大小，最后撒上奶粉。9. 成品欣赏
三、[ 比牛轧糖好吃哒网红雪花酥 ]
主料
黄油40g棉花糖150g
奶粉45g蔓越莓干60g
混合坚果65g饼干150g左右
做法步骤1. 坚果混合2. 把料提前准备好 等下要练手速的3. 小火放入黄油4. 加入棉花糖不停的翻炒融化后 熄火5. 放入奶粉搅拌 可以放抹茶奶粉还可以加可可奶粉等6. 饼干提前掰碎趁热把蔓越莓干 坚果 饼干全放进去用隔热手套抓匀7. 放入盘中压实8. 压实后撒一层奶粉9. 稍微定型后切块10. 两种味道的11. 口感棒棒哒12. 包起来送人也是可以的
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